| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 460千卡 | 575千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 挪威沙饼热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡,相当于单板滑雪397分钟消耗的热量378 | |||||
1、准备食材。将黄油切成小块，自然软化。杏仁用破壁机粉碎成粉状备用。
2、黄油和白糖混合用电动打蛋器打发。
3、分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融和。
4、筛入面粉和杏仁粉。
5、用橡皮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可。
6、装入保鲜膜，整成长条，放入冰箱醒12-24小时。至少也要2个小时以上。
7、第二日取出长条，分割成26等份（约20克左右）
8、将塔模刷上薄薄的一层油，取一小份放入塔模，用手沾点油将面团均匀的按压在模具里。
9、依次做好后，用小叉子扎些小洞，防止底部鼓起。
10、烤箱预热到180°，连同塔模一起放入烤箱，烤18分钟左右。
11、出炉后放凉脱模。
12、来自挪威的圣诞饼干。像极了挞。
13、吃的时候可以加点奶油奶酪或冰激凌同吃，也可单独享用。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与圆生菜、香椿、基围虾搭配；与豆浆、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止咳、治便秘、滑肠等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与猪里脊肉、猪肺、火腿相克，同食可能会引起不适；
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