| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 大枣馒头热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于扭腰209分钟消耗的热量356 | |||||
1、把红枣去核。稍加点水用料理机打成浆，加安琪、适量红糖，倒入面盆，活成光滑面团。
2、发成两倍大后，排气，进行二次发面。
3、分成大小相等的面团，揉成馒头。冷水上锅二十分钟，这次我做的比较大，所以蒸的时间长了点。
4、关火后等五分钟再开锅。香喷喷的枣香味大馒头好了。
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋润肌肤、健胃补脑、增加心肌收缩力等功效；可与粳米、白菜、大葱搭配；与黄瓜、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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