| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 109千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 155.5克 | 可可雪球热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于穿衣服280分钟消耗的热量120 | |||||
1、将糖粉、低粉、泡打粉和可可粉，称量好混合。
2、用筛子过筛至容器中。
3、黄油提前软化，倒入粉类中。
4、用双手搓匀，使黄油充分融入粉类中，成蓬松状。
5、倒入全蛋液，用手轻抓成面团。
6、将面团整形好，装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛半小时左右。
7、此时烤箱170度预热。取出面团，将面团分割成15g左右的小剂子，轻揉成圆形，放在烤盘中，稍稍按扁些。（不需要揉光滑，差不多就行了）
8、准备好糖粉，将小面团放入糖粉中滚一圈，使其均匀裹上糖粉。
9、上下火，170度，28分钟。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
