| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里606千卡 | |||

1、将黄瓜洗净。

2、切成小块。

3、盛入盘中备用。

4、煮熟的花生米、青豆。

5、将黄瓜、花生米、青豆一起倒入盘中。

6、添加盐、味精、香油调匀。

7、盛入盘中即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与苹果、鱿鱼、虾米搭配;与花生、枣、山药相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、促生长、滋润皮肤等功效;可与苦菊、鲤鱼、芹菜搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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