| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 杏鲍菇炒起来热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡,相当于堆肥67分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材，因为放冰箱里面，感觉杏鲍菇脸被冻了。
2、切片??
3、肉片准备好
4、杏鲍菇我会先用热水过一下，好像听老人讲过是菌类的都要过下热水，不过用热水过一下口感也是不错的。
5、我用料特别单调，不喜欢味精，所以热油前时会加几粒花椒粒，香香的说。
6、加蒜末
7、炒肉喽
8、因为杏鲍菇已经过热水，所以先炒炒配角。
9、最后加入白嫩的杏鲍菇。
10、快出锅的时候加盐，一定要少盐噢??因为健康
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效；可与菠萝、韭菜、香芋搭配；与豆类、基围虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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