| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 399千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 中式酥皮太阳饼热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡,相当于体能训练224分钟消耗的热量300 | |||||
1、水皮材料混合在一起，活成光滑面团。
2、油皮材料混合在一起，活成光滑面团。
3、馅料所有材料混合搅拌，揉成团。
4、将水皮，油皮和馅料分别分成10等份。
5、把油皮包入水皮里做成面团。
6、面团收口处朝下。
7、擀成长片。
8、像卷瑞士卷一样卷起。
9、卷起的面卷竖过来。
10、继续擀成长片。
11、重复卷瑞士卷般再次卷起。
12、擀成所需的片状。
13、将馅料包在面片中间。
14、收口朝下按扁即可。
15、烤箱190度上下火中层烘烤12——15分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、润肺、治便秘等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、治便秘、润肺等功效；
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