| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 290克 | Q弹南瓜饼热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于有氧运动42分钟消耗的热量275 | |||||
1、南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了；
2、用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥，然后把南瓜泥中的水分挤掉一些，用面粉筛过滤；
3、将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，将面团分成25g的小面团；压扁后可填入馅料，花生酱，果酱之类，我用的是巧克力。填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点；
4、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅；
5、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形；
6、用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅；
7、冷水蒸十分钟即可。装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮，葡萄干，枸杞，我用的是橙皮；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、治疗高血压、预防高血压等功效；可与墨鱼、排骨、燕麦搭配；与梭子蟹、辣椒、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、润肠通便等功效；
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