| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 家熬鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于打牌603分钟消耗的热量90 | |||||
1、马鲛鱼（鲅鱼）切块暴腌两天（少盐）
2、清水冲洗干净控水，中火略微两面煎黄
3、葱姜蒜爆香下鱼块翻炒，加料酒酱油白糖大火改中火焖10分钟左右，略收汁，出锅！
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、止咳平喘、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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