| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 营养大骨汤热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于扫地91分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备原料如下，我准备的是2人份。
2、这是刚快递过来带着泥巴的藕。
3、吃不了的藕带着泥巴用保鲜膜包好，在北方的冬天可以存放很多天的。
4、藕和胡萝卜削皮切段。
5、将所有材料放入砂锅。
6、倒入1.5L清水。
7、大火烧开后改中火煮。
8、记得撇去浮沫。这里介绍一个技巧，要开大火，这样靠近锅沿的水会滚沸，就把浮沫挤到中央了，这样就可以轻松地将浮沫一网打尽啦。
9、煲三个小时后加一勺盐佐味即可出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、开胃等功效；可与虾、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、抗癌等功效；可与西兰花、菠菜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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