| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 梅菜肉饼热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于草地保龄球293分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料。
2、梅菜洗干净，浸泡1小时。（根据梅菜的咸度来决定泡多久）
3、猪肉洗干净切碎。
4、把泡好的梅茶拧干水份。
5、再加进碎肉里一起剁碎。
6、剁好后，加进糖、玉米淀粉、葱进行调味。
7、调好味后，铺放在碟子上，腌制15分钟。
8、蒸锅上倒时适量的水，肉饼放进，开蒸20分钟。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与银耳、芦笋、蕨菜搭配；与梨、豆类、基围虾相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有生津开胃、治咳嗽、补虚劳等功效；与羊肝、羊心、羊腩相克，同食可能会引起不适；
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