| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 咖喱乌冬面热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于办公室工作274分钟消耗的热量90 | |||||
1、洋葱切丝、番茄切稍大的丁块
2、锅中加水烧开，下乌冬面煮熟（中大火煮上3分钟左右，可以夹一小截试吃看看）捞起沥干，装碗备用
3、热锅倒入适量色拉油，小火将洋葱炒软
4、倒入肉片炒至变色，加入番茄炒至番茄略微变软
5、加入咖喱粉翻炒均匀，倒入400ml水，大火加盖烧开
6、边煮边搅拌，煮约6-8分钟，酱汁变得浓稠，倒入牛奶+淀粉 勾芡，起锅
7、将煮好的酱汁浇在面上即可
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、润肺补肾等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、护肤等功效；可与豆腐、西葫芦、福寿鱼搭配；与冰棍、皮皮虾、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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