| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 蔓越莓酥餅热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于有氧拳击操55分钟消耗的热量600 | |||||
1、各自稱好材料
2、黃油室溫回暖，用手指可以按壓的程度切塊攪拌，打到順滑分次加入糖粉，打到顏色稍微變白。
3、分次加入雞蛋液
4、加入蔓越莓
5、分次篩入低粉
6、用翻面按壓的方式混合，揉成麵團。
7、鋪上保鮮膜，麵團放上塑形
8、可以弄成圓的或者方的，冷凍至麵團變硬。
9、凍櫃取出切成0.5cm左右（陶瓷刀非常好用，不用力氣又切得工整）
10、鋪上油紙，依次擺好餅乾。烤箱預熱，上下火160度 20min，中間轉面一次。
11、再晾乾即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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