| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 紫薯吐司热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于风帆冲浪运动491分钟消耗的热量180 | |||||
1、直接法和面。
2、搓面加摔打。
3、揉出手套膜。
4、熟紫薯趁热捣成泥，加入炼乳，糖，黄油混合均匀。
5、混合好的紫薯泥不干不湿。
6、放入保鲜袋擀成长方形。
7、将一发好的面团擀成长方形，长度是紫薯宽度的三倍。
8、两头向中间折起。
9、擀开。
10、再次三折。
11、擀开。
12、最后对折。
13、擀开。
14、切两刀，顶部不切断。
15、编辫子。
16、放入吐司模具发至9分满。
17、烤箱倒数二层180度35分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与香椿、巧克力、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与圆生菜、玉米、黄豆搭配；与糖精、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、改善视力、美白等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与果汁、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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