| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 142千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 固元膏热量/卡路里142千卡 | |||

1、准备好所需材料.

2、东阿阿胶取出,可以整块炖煮,也可以先打成粉。打粉的制作起来就快些

3、取上好的黄酒,把整块阿胶放在黄酒里浸泡2—3天,至阿胶泡软融化。

4、核桃仁放入烤箱中烤熟。

5、碾碎

6、黑芝麻在锅中炒熟。

7、放在料理机中打成粉状。

8、红枣洗净晾干,去核切成片。

9、泡好的阿胶放入罐中,加水开始隔水炖,小火慢炖,炖煮的过程中需要经常的搅拌。

10、放入冰糖、核桃仁,熬的过程中,阿胶会越来越稠,颜色也越来越深。

11、炖一段时间后加入红枣。

12、搅拌时如果阿胶已经快融化完全了,加入枸杞一起炖。

13、阿胶完全融化时,加入核桃仁,搅拌均匀。

14、再放入黑芝麻,搅拌均匀。

15、炖好的固元膏。

16、倒入可以密封的玻璃保鲜盒中,放入冰箱冷藏,待冷却后每天取用一勺,也可以切成片方便携带食用。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑安神、温补、失眠等功效;可与小米、甲鱼、当归搭配;
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