| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 干煸杏鲍菇热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于读书456分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备材料。
2、将杏鲍菇用手撕成长条。
3、炒锅中放少许油将杏鲍菇放入小火煸炒，尽量煸干一些。盛出备用。
4、生姜切末，红尖椒切段。
5、另起锅加少许底油，放入姜末、红辣椒煸出香味。
6、下入煸干的杏鲍菇翻炒。
7、熟的花生米去皮用刀切碎。
8、锅中加入蒸鱼豉油翻炒。
9、出锅前加入花生碎、熟芝麻翻炒均匀即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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