红烧腐竹的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、利尿等功效；可与大米、香菇、卷心菜搭配；与杏、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、延缓衰老、清肠胃等功效；可与海蜇头、豇豆、芦荟搭配；与鸭肉、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；