酥脆手指饼的热量和减肥功效

1、所需配料称好备用。

2、盆里打入一个蛋黄，加入10克白糖。

3、用手动打蛋器搅拌均匀。

4、盆里无油无水，打入蛋清。

5、开始打蛋白，分三次加入20克白糖。

6、打至硬性发泡，提起打蛋器出现直立小尖角就可以了。

7、将蛋黄慢慢倒入蛋白里，翻拌几下。

8、面粉提前过筛。使其蓬松，更容易翻拌。

9、把面粉和芝麻倒入蛋白糊中，上下翻拌的方法（类似炒菜的动作）

10、翻拌均匀看不到干粉就可以了。

11、装入裱花袋。

12、以长条状，挤到铺好油布的烤盘中。烤箱提前预热，上下160度，放中层烤20分钟。

13、烤好了，咬一口，非常的酥脆~~~

14、给小宝贝们当做小零食再好不过了~~~