南瓜蔓越莓吐司的热量和减肥功效

1、南瓜去皮去瓤，切小块，上锅蒸熟烂。

2、蒸好的南瓜放入筛网中，用勺子压成南瓜泥。

3、原料中除了黄油部分的材料揉成团，揉至能勉强拉出薄膜。

4、后油法，加入黄油继承揉至扩展阶段。

5、加入蔓越莓，继续揉至均匀。

6、揉好的面团发酵至两倍大小。

7、发酵好的面团分成三等份，醒15分钟。

8、醒好的面团擀开。

9、从上而下卷起。

10、再次发至八分满。

11、刷蛋清，预热180度，烤40分钟，中间上色后盖锡纸。
南瓜很健康很营养，烤出的面吧也带着淡淡的南瓜香，加上里面的蔓越莓酸酸甜甜的，特别好吃。