| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米虾 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 香炸白米虾热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于跳板跳水168分钟消耗的热量180 | |||||
1、白米虾去头，洗净
2、放入筐里沥干水分
3、葱姜辣椒切末，喜欢蒜味的可以放几瓣蒜头
4、准备一个鸡蛋
5、将所有材料放在一起，加盐、黄酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉拌匀，腌制一个小时
6、热锅热油
7、分次放入白米虾炸
8、中火大约5分钟
9、炸好以后放到漏勺里面，控油，片刻后再颠颠漏勺，将里面的鸡蛋末抖掉
10、美味的香炸白米虾就做好了
白米虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、增强性功能、通乳等功效；可与辣椒、火龙果、丝瓜搭配；与番茄、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、洋葱、干辣椒搭配；与味精、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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