糖醋排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗净控干水。

2、烧开水，下排骨焯水。

3、排骨捞出用热水冲一下彻底去除血沫，葱姜切片。

4、炒锅倒少许油，下排骨翻炒（去除多余水汽）

5、炒至排骨微黄，下一汤勺白糖炒糖色。

6、下葱姜片、八角、桂皮。

7、调入三汤勺生抽和一汤勺老抽，给排骨上个底味。并注入盖住排骨的热水。大火烧开，小火慢炖30分钟。

8、排骨经过焖煮，已经软烂。调入5汤勺糖和5汤勺醋。

9、大火收干汤汁即可。