| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 绿咖喱杂菜热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于擦地30分钟消耗的热量228 | |||||
1、材料（3人份量）：西兰花、卷心菜、洋葱、西芹、胡萝卜、土豆、绿咖喱酱一包（50克）、椰浆一罐（165ML），材料可换成你喜欢的蔬菜
2、全部蔬菜洗净削皮切块
3、倒少许橄榄油在炒锅里，放入洋葱炒香
4、加入土豆、胡萝卜、绿咖喱酱小火炒香，倒入椰浆翻炒一下，加清水至没过材料，大火煮开后转小火煮至土豆软烂
5、在另一锅中加清水煮开，放入西兰花煮3分钟捞出
6、土豆煮软烂后且汤汁差不多干时，把西芹、卷心菜、西兰花倒入炒锅中与其它材料拌匀，翻抄一下放少许盐即可上碟
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与牛肉、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗氧化、杀菌等功效；可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、祛风、健脑等功效；可与鸡肝、鸭肉、樱桃番茄搭配；与河蟹、醋、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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