| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1733克 | 冰糖炖柠檬热量/卡路里3649千卡 | |||

1、在白砂糖上再铺上一层柠檬片

2、最底层放柠檬片,再铺上一层冰糖,放几颗蜜枣、几片橙皮、金桔几个。再铺上一层柠檬片,一直重复,最后放白砂糖

3、在白砂糖上再铺上一层柠檬片,最后放入两勺蜂蜜即可

4、底火炖8个小时,不需要放水

5、八小时后关火放凉装玻璃瓶,建议放在冰箱保存
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、增强免疫力、化痰等功效;可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂干、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、养阴生津等功效;可与草莓、石榴、鸭梨搭配;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效;可与牛奶、鸭梨、茼蒿搭配;与茭白、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防慢性病、防治感冒、开胃生津等功效;与牛奶、黄瓜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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