食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 320克 | 培根咸面包热量/卡路里788千卡 | |||
热量788千卡,相当于滑冰113分钟消耗的热量420 |
1、材料A加入面包桶,记得先液体后粉类,粗拌一下,然后启动一个30分钟的和面程序。结束后放上黄油,再启动一个10分钟的和面程序。然后启动发面程序40分钟。
2、准备馅料,培根煎香,跟玉米粒和洋葱碎拌在一起,加上黑胡椒碎。
3、发好的面团取出排气松弛,分割成小份。
4、滚圆松弛10分钟。
5、将面团擀开成长形大片。
6、中间放上馅料,两边切成条样。
7、将两边的面片一片叠一片的包在馅料上。
8、逐一包好,我也是第一次这样整形,第一个没有做好,后面的一个比一个好了,面包要擀开成正方形,要稍宽些好操作,两面切开时工均匀对称,包起的时候要压好。
9、入烤箱发酵30分钟,记得放上一碗热水制造湿度,发好的面包刷上蛋黄水,一个蛋黄加一勺水打均匀。然后180度15分钟烤上,烤好后及时出炉离盘,自然 放凉。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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