| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 菜豆腐热量/卡路里762千卡 | |||

1、豆子提前一晚泡上。

2、把泡好的黄豆用料理机打碎,不需要成沫,有成块的颗粒更好吃。

3、小米用清水洗一遍。

4、菠菜用热水焯一下,切碎。

5、锅中水烧开,下米。水和米的比例,就跟平时熬小米粥一样。

6、小米熬十分钟左右,加入碎黄豆。

7、接着熬。

8、黄豆先是飘在水面上,等熬一会就会和小米粥融合在一起,大约15-20分钟。

9、等快熟的时候加入菠菜,再熬几分钟,加一小勺盐。

10、出锅。

11、有米有豆又有菜,营养丰富。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、减少骨丢失、健脑等功效;可与香菜、小米面、鸡蛋搭配;与基围虾、洋葱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、防止泛胃、祛斑等功效;可与桂圆、燕麦、苦瓜搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、促进生长发育等功效;可与羊肝、海蜇、杨桃搭配;与猪里脊肉、带鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1