| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里915千卡 | |||
1、鸡胸肉洗净后切块,加入料酒、葱姜丝腌一下2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁3、国内倒适量油,油热后加入洋葱翻炒出味,加入胡萝卜和土豆翻炒,至颜色微变,盛出备用4、加入油,油热后倒入鸡肉,翻炒至颜色变白,再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒,翻炒至变色5、加入水,刚好没过食材,盖上锅盖大火熬至沸腾后,转中火熬制10分钟6、转小火或关火加入四块咖喱,直至咖喱融化,再小火熬5分钟。若太稀,可以多熬几分钟,若稠了可以加水
2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁
3、国内倒适量油,油热后加入洋葱翻炒出味,加入胡萝卜和土豆翻炒,至颜色微变,盛出备用
4、加入油,油热后倒入鸡肉,翻炒至颜色变白,再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒,翻炒至变色
5、加入水,刚好没过食材,盖上锅盖大火熬至沸腾后,转中火熬制10分钟
6、转小火或关火加入四块咖喱,直至咖喱融化,再小火熬5分钟。若太稀,可以多熬几分钟,若稠了可以加水
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、防癌等功效;可与蜂蜜、大米、莴笋搭配;与柚子、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、养颜、降糖降脂等功效;可与牛肉、豆角、肥牛搭配;与螃蟹、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益气、强筋壮骨等功效;可与茼蒿、栗子、板栗搭配;与大蒜、红薯、北极虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、抗癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、防癌等功效;可与苦瓜、猪肉、苹果搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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