| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 黄桃橙香慕斯蛋糕热量/卡路里1788千卡 | |||

1、准备好所有材料(忘了拍蛋糕胚)

2、橙子用盐搓一下洗净,去除果蜡,切片后用热水煮一下,使果肉和橙皮变软。

3、吉利丁片冷水泡软

4、打发奶油,期间白砂糖分几次到入奶油中

5、准备好蛋糕胚,1块先放入蛋糕模底

6、橙子片夹在蛋糕胚边上

7、吉利丁片和牛奶混合,隔热水搅拌均匀,分成两份放冷却待用

8、奶油打发至非常缓慢流动,发起来一些。

9、取一份吉利丁牛奶液,加入半份打发好的奶油。

10、两者混合均匀,作为下层的牛奶原味慕斯蛋糕液

11、倒入蛋糕模

12、开始做上层黄桃慕斯蛋糕液,两片黄桃罐头捣碎,倒入剩下的打发好的奶油盆中,搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶吉利丁液,搅拌均匀

13、把另一片蛋糕胚压在蛋糕模中

14、倒入搅拌好的黄桃慕斯液,然后把做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏约1小时,之后再倒上镜面液。(这里发现捣碎的黄桃和奶油拌后没什么颜色,还是白的,下次可以尝试用搅拌机搅碎黄桃,估计容易上色,两层区分颜色些更好看)

15、我用橙子榨了汁,放了QQ糖,混合后,隔水加热搅拌至QQ糖完全融化,放凉。

16、倒在冷藏1小时了的慕斯蛋糕上,然后再把蛋糕放在冰箱中冷藏2-3小时。我发现真的是冷藏越多时间约好,果肉水分比较大。

17、成品装饰下还是很漂亮的,老爹老娘超爱~热毛巾或电吹风脱模

18、成品

19、成品

20、还是可以看出5层不同的

21、剩了一点黄桃慕斯液,倒入小杯中一样冷藏,很可爱的。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、软化血管、降低胆固醇等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、牛奶、河蚌相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、促进伤口愈合、增强免疫力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容、美白等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与桔子、猕猴桃、果汁相克,同食可能会引起不适;
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