| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 咸菜炒蚕豆热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于打字869分钟消耗的热量90 | |||||
1、蚕豆洗净，准备一包咸菜。
2、烧热铁锅，倒入冷油。
3、倒入咸菜和蚕豆翻炒。
4、倒入冷水，水量以浸没蚕豆为好。
5、可盖上锅盖焖烧片刻，待汤汁收小之后加入少许盐和味精调味。盐可不放或少放，因为咸菜本身带有咸味。
6、咸菜炒蚕豆欢迎品尝。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、健脑、防癌等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与海螺 、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、抑癌、生津止渴等功效；可与祝光苹果、苹果梨、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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