| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 咖喱鸡蛋青菜热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于踩水31分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、青菜（已清洗切开）、咖喱块
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒一下。
6、接着，搁入咖喱块。
7、加适量的清水煮开煮至青菜断生。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与百合、银鱼、海虾搭配；与田鸡、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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