| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 山楂糕热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡,相当于雪地摩托252分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好做材料；
2、全部的材料倒入不粘锅，熬煮；
3、煮至糖融化，山楂变软，稍凉后，倒进料理机搅拌细腻，再倒回锅里，小火翻炒；
4、待山楂泥流动差，用锅铲划线不易融合即可（切勿太稀，太稀不凝固，也不要太干，太干不好定型。）；
5、翻炒好的山楂泥趁热倒入碗里，冷却后放冰箱冷藏2小时以上；
6、小心取出，切块，即食。
7、漂亮的山楂糕。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、活血化痰、驱虫等功效；可与荷叶、薏米、猪肉搭配；与胡萝卜、鱼头、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、润肺等功效；可与鸭梨、石榴、香蕉搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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