| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | ||
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 番茄鲜肉饵丝热量/卡路里945千卡 | |||

1、准备食材:饵丝适量,肉末,番茄,胡萝卜,韭菜、豌豆尖;

2、肉末调入适量的盐,用筷子向一个方向搅匀,番茄洗净切片,胡萝卜洗净切粗条,韭菜洗净切段,豌豆尖洗净;

3、锅中坐水,冷水放入番茄和胡萝卜煮开后再煮5分钟;

4、放入肉末煮熟(泡沫是番茄和胡萝卜产生的,可以不用撇去),调入适量的盐;

5、放入饵丝烫熟;

6、放入韭菜和豌豆尖烫几秒钟即可关火~

7、盛出饵丝,调入适量的味精提味,再放一勺仲景香菇酱,热腾腾的一碗饵丝就好啦~
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效;可与丝瓜、大白菜、圆白菜搭配;与首乌、百合、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、降血压等功效;可与鸡蛋、菜花、茭白搭配;与河蟹、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增加食欲等功效;可与鳕鱼、莴笋、黄豆搭配;与山药、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、补肾温阳等功效;可与绿豆芽、猪肉、虾搭配;与牛排、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豌豆尖的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有止泻、改善目力、补钙等功效;可与猪肉搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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