| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 糖醋排骨热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡,相当于掸灰尘792分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净用厨房纸巾吸干水分备用。
2、排骨放入砂锅，调料倒在砂锅里的排骨上。
3、大火烧开，转中火煮十分钟，期间不要走开，注意不要汤汁溢出来了。
4、大火烧开，转中火煮十分钟，期间不要走开，注意不要汤汁溢出来了。（盖着盖子怕溢出来，就用筷子架在锅边上，再盖盖子）
5、再小火大约二十分钟后，汤汁不多了，再开小中火慢慢收汁，注意不要让排骨焦了。若把握不住时间就小火慢慢收，也要用筷子搅拌搅拌，这样才不容易焦掉。
6、这样就OK了。
7、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与茄子、山楂、洋葱搭配；与百合、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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