| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 362千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 黑芝麻蜂蜜酥饼热量/卡路里1872千卡 | |||

1、先说芝麻馅的做法:我选用的黑芝麻是熟的,所以直接用擀面杖碾碎了,如果亲们的是不熟的,可以先不倒油煸香,再继续碾碎。

2、将碾好的芝麻碎放入碗中,再加入蜂蜜、10g的面粉和10g的白砂糖(面粉加入馅料中,是防止糖在加热时融化而流出饼外)。

3、搅拌均匀就可以了。

4、接下来制作面团水油皮,面粉200g,白砂糖20g,植物油25g,清水40ml,放入面包桶内,自定义和面,和10分钟,让面团光滑。

5、和好水油皮放到一旁,用保鲜膜盖住,松弛30分钟。

6、松弛水油皮的时候来制作油酥的面团低筋面粉和25g的植物油放入面包桶中,搅拌均匀成油酥面团。

7、上面为水油皮,下面为油酥面团。

8、将水油皮和油酥团分为8个小面团。

9、将水油皮擀开,放入油酥的面团,收口包好。

10、包好所有的面团。

11、将小圆球按扁,擀成橄榄状,从一端卷起来。

12、擀扁,再从一端卷起来。

13、按扁卷好的面片,擀大,放入调好的芝麻馅。

14、收口包好。

15、包好所有的黑芝麻酥饼,在表面上喷一点儿清水,放少许的白芝麻装饰。

16、预热烤箱,放入酥饼,中层上下火,180度,烤15分钟即可。

17、上色是淡淡的。

18、掰开看一下,层层分明。

19、放凉了再吃不着急~(因为贪吃,刚烤出来就吃了掰着一小块儿,结果烫着了/(ㄒoㄒ)/~~,大家千万不要着急哈~)

20、O(∩_∩)O哈哈~
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、促进骨骼发育、抗衰老等功效;可与核桃、杏仁、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、滋阴等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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