| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红烧墨鱼热量/卡路里208千卡 | |||

1、处理墨鱼,冷冻的墨鱼解冻之后,去除内脏 剥去它的皮。

2、材料:处理好的墨鱼(鱿鱼也可以)
调味料:八角2个 桂皮1片 辣椒1个 料酒 红糖 生抽 老抽 油 少许(生抽提味。老抽提色。)。

3、在锅中倒入能没过墨鱼的清水,再加入所有的调味料 八角 桂皮 辣椒 料酒 红糖 生抽 老抽 油。

4、全部调味料放入之后。。煮沸。

5、汤汁煮沸后放入墨鱼。。再次沸腾之后开中火 煮制。

6、汤汁快收干之后。。关火。如图。

7、装盘。。先把煮好的墨鱼放在干净的案板上。。切成条状。。码在盘子里。

8、再淋上锅里的汤汁。

9、最后 我还撒了些白芝麻。。。好了。。大家享用吧。
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾理气、明目、健胃理气等功效;可与黄瓜、南瓜、紫菜搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
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