尖椒胡萝卜炒茭白的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、下气等功效；可与草鱼、圆白菜、莴笋搭配；与醋、白酒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、除烦渴、美容等功效；可与猪肝、猪蹄、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与茄子、明虾、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；