| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 肉酿青椒热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于耕种151分钟消耗的热量360 | |||||
1、如图准备食材：青椒洗净，去掉青椒籽，从中间切断。香葱切末。
2、肉糜中加入适量的盐，和小葱向一个方向搅拌均匀。
3、将青椒逐个塞满肉糜。
4、平底锅坐少量油。
5、油温5成热时放入青椒，小火煎至青椒呈现虎皮状，盛出备用。
6、剩下的猪肉糜备用。
7、炒锅中放入适量油，油热后放入剩余的肉糜炒香。
8、肉糜炒香后放入青椒轻轻煸炒，调入适量老抽翻炒片刻，加入水至青椒二分之一处，小火闷烧片刻，调入适量盐，适量味精提味，出锅~~
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃、健胃消食等功效；可与鲳鱼、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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