| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 干果面包热量/卡路里624千卡 | |||

1、所需配料称好备用。

2、两种面粉过筛入盆中,倒入酵母粉,搅拌一下,倒入盐,水。

3、先用筷子搅拌几下,再用手和面,(这样避免手上沾过多的面)。

4、随自己喜好,准备各类干果适量切碎粒。(图中使用的是核桃,黑白芝麻,燕麦片,花生,腰果,杏仁)。

5、倒入面团中,一起和面。

6、和均匀后,盖上保鲜膜,温暖处发酵2倍大。

7、发好的面团。

8、平均分成四个大小一致的小面团。

9、擀成长条状。

10、从上面卷下来,边卷边收住两端。

11、边沿处擀平收口。

12、成椭圆形。放到铺好油纸的烤盘里松弛1.5--2倍大。

13、洒上少许低粉,用锋利的刀划口。烤箱提前预热,上下火220度,烤20分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1