| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 酸菜鹅血热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于踢踏舞7分钟消耗的热量288 | |||||
1、食材：酸菜（已切开）、鹅血（已切开）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
3、接着，合入切好的鹅血翻炒一下。
4、然后，加适量的清水煮开。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即成。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、大便秘结、开胃等功效；可与母麻鸭、酱鸭、光鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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