| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 蒜泥蒲公英热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于健美操72分钟消耗的热量280 | |||||
1、新鲜蒲公英拣去杂物，清洗干净。
2、锅中放水烧开，放入蒲公英焯水1分钟。捞出过凉水沥干。
3、蒲公英切碎。
4、蒜切末。
5、锅中放油，放入蒜末爆香。
6、下入蒲公英翻炒均匀，加入适量盐、料酒、鸡精调味。
7、出锅。
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有缓泻、清热解毒、消炎等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、防肿瘤等功效；可与洋葱、玉米面、莴笋搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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