| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 奶香南瓜开花馒头热量/卡路里291千卡 | |||

1、南瓜隔水蒸熟,用勺子压成南瓜泥,趁热加适量白砂糖拌匀。

2、南瓜泥、牛奶分别和自发面粉揉成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜静置发酵,差不多2倍大的样子就发酵好了。

4、两个面团分别重新揉圆,分别分成8等份。

5、分成8等份后再次揉圆。

6、将牛奶面团擀成圆形,把南瓜面团放中间,捏拢收口。

7、收口朝下,用刀在面坯上划十字,醒发10分钟。

8、热锅放入面坯,大火15分钟,关火后焖5分钟,揭开盖子的时候注意别让蒸汽滴到馒头上。

9、出锅后小盆友称它们为开心馒头!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、润肠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与白砂糖、乌鳢、金桔相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、滋阴等功效;
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