酿苦瓜的热量和减肥功效

1、前腿肉洗净沥干水，去皮切薄片，加入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉剁成肉糜。

2、苦瓜用刷子刷洗干净。

3、去头尾，切成长度相等的小段。

4、用小勺挖去苦瓜籽。

5、取一段去籽的苦瓜，塞入剁好的肉糜，同样方法做好其他的苦瓜段。

6、高压锅加入50ml左右的清水，调入少许盐。

7、将做好的苦瓜放入高压锅内。

8、加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火8分钟即可关火。

9、下汽后装盘即可食用。