| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 虾仁西兰花热量/卡路里363千卡 | |||

1、将基围虾煮后剥壳,千万不要煮老了,虾的颜色变红一会就要捞出;

2、西兰花过焯水,西兰花熟很快基本也是颜色变绿一会就要装出;

3、另起油锅下少量的油将姜末、蒜末爆香;

4、加入虾仁,加入盐、生抽翻炒几下,后加入1勺料酒盖上锅盖焖几秒钟将火关掉,倒入西兰花拌一下,装出;

5、在菜上均匀的浇上蒸鱼酱油,另起油锅将油浇在菜上即可。真的很香很美味。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精、益肾、通乳等功效;可与燕麦片、豆苗、香菜搭配;与樱桃番茄、南瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强免疫力、抗衰老等功效;可与胡萝卜、平菇、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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