| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 668千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 芝麻小熊餐包热量/卡路里841千卡 | |||

1、取20g芝麻用料理机打成粗粉状。

2、面包桶内从湿到干放入材料,芝麻暂时不放。

3、起功揉面程序30分钟。之后就自然发酵1小时,发至2--2.5倍大。

4、发好取出加入芝麻继续揉搓。

5、再分6个50g,12个8g小的,盖上保鲜膜,静放15分钟。

6、取出稍微整形再造型。

7、放烤盘里,进了烤箱,底下一碗热腾腾的开水,发酵约40分钟。

8、烤箱预热150度,上下火,中层烤15分钟左右。

9、出炉化个妆即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效;
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