| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 415千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 辣子鸡热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于搬东西166分钟消耗的热量150 | |||||
1、三黄鸡宰杀洗净切块
2、加生抽，糖，盐，老酒，姜和蒜，水淀粉，腌制
3、干辣椒剪开，备料
4、下油锅，中火炸至断生，再高温复炸一次
5、盛出
6、锅洗净，倒少许油
7、依次加入花椒，姜蒜，干辣椒炒出香味，倒入鸡肉翻炒片刻撒上鸡精即可出锅
8、出锅
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、增强免疫力、增强体力等功效；可与栗子、冬瓜、首乌搭配；与北极虾、糯米、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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