| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于泡澡322分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备原料如图
2、葱姜蒜干辣椒切段
3、带鱼段控干水，撒上面粉
4、油烧热，把带鱼段放入油锅内煎炸
5、带鱼两面煎成金黄色后出锅
6、锅内倒入油，撒入葱姜蒜、大料、辣椒爆香
7、再将煎带鱼倒入锅内
8、锅内依次倒入醋、酱油、料酒，给带鱼上色
9、再倒入热水没过带鱼，放入糖、盐、番茄酱后，盖上锅盖小火慢炖20分钟
10、汤汁收浓后即可出锅了
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、养肝补血、暖胃补虚等功效；可与千张、豆腐干、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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