| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 虾泥油豆腐包包热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于网球127分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材东海野生虾仁（我淘宝店内有售）猪肉油豆腐葱
2、将虾仁剁碎成泥（挑出几只卖相好一点的等下放在油豆腐口子上点缀），猪肉剁碎成肉泥，小葱切碎成葱花
3、虾仁泥和肉泥拌匀，加入葱花，食盐，一点点料酒，制成馅料
4、油豆腐挖空，塞入馅料，在最上面，塞入一只虾仁
5、上锅清蒸，蒸的时候，记得蒸几颗青豆粒，最后要用
6、锅中加点水（我用的其实是油豆腐里面挖出来的白色的豆腐渣，加水用料理机打散榨出来的汁过滤出来的，觉得麻烦，还是直接用水吧，方便点），调入番茄酱，白糖，少量米醋
7、调成酱汁
8、淋在豆腐包包上面，再放一颗青豆点缀一下。
9、成了，吃吧
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、治疗高血压、降血压等功效；可与大白菜、上海青、紫菜搭配；与山药、木瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效；可与韭菜、香芋、茄子搭配；与首乌、茶叶、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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