| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于水中柔软体操115分钟消耗的热量240 | |||||
1、用刷子把蟹洗干净。背面尖的是公蟹，圆的是母蟹。挑母蟹买，我手里那只是公蟹。
2、上蒸锅啦！切姜放进去一起蒸，多放姜，撒少许盐巴在蟹表面，蒸出来更好吃。冷水下锅，大火15分钟到18分钟，蟹要反过来蒸（表示刚盖上盖子的时候要使劲摁着锅盖，不然蟹都出来了）
3、醋加油爆过的蒜头加姜末一起调成酱料蘸蟹肉吃！
4、这个季节的大闸蟹膏很多！蒸的时候膏都爆出来了！看！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、降血压、清热解毒等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与红薯、柿子、苋菜相克，同食可能会引起不适；
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