| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼奶 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 拿破仑酥热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于伸展操92分钟消耗的热量150 | |||||
1、按之前教过的千层酥皮中的配方，把粉类的材料全部混合，
2、加入软化的黄油，与粉类混合成沙状，加入水和成水油皮，
3、剩下的黄油擀成大方块，按三折三的方法叠四次，
4、擀成0.35cm厚，
5、切下10*10cm的一块，
6、刷上一层蛋黄液（一大勺蛋黄+一大勺蛋白），上180℃/下160摄氏度35cm左右，
7、熟不熟这个切开就知道了，全部酥皮的层次清晰就是熟了，切成小块，分层挤上奶油，放上草莓即可，
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
