| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 5670千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 五香烤花生热量/卡路里5670千卡 | |||

1、五香烤花生

2、花生、八角、桂皮、花椒及少量茴香和香叶放水中煮5分钟,加花生、盐、少许糖煮10分钟,关火浸泡2小时入味。

3、花生和调料一起捞出,将水控干。

4、烤盘铺锡纸(亚光的那一面接触食物),将花生倒入铺平。

5、烤箱预热200度,依次烤10分钟与8分钟,中间翻动一下。

6、表面已干脆时,烤箱160度烘烤8分钟与5分钟,中间用小铲翻动一下。

7、取出凉凉,香脆美味的花生烤好了。

8、花生凉后会更香脆。

9、这样的烤花生无油健康,不上火。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、预防高血压、增强记忆等功效;可与粳米、南瓜子、黄豆搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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