| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 柚子皮蜜饯热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于上厕所86分钟消耗的热量60 | |||||
1、把柚子皮切成大小合适的薄片，用清水泡三天左右。（每天换水同时把柚子皮挤一挤）。
2、把冰糖放入锅中放入适量水，中小火至冰糖融化。
3、放入柚子皮中小火炒制。
4、中小火炒至柚子皮呈透明狀。
5、慢慢炒至水份全干，开至最小火。
6、小火炒至冰糖结晶。（此时要注意火候不要炒糊了）
7、装盘，完工！
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、防癌防中风、促进消化等功效；
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