| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 桂花酱热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于背部训练138分钟消耗的热量210 | |||||
1、摘来的桂花加点食盐仔细清洗干净
2、放到外面稍微晾一晾，晾干表面水分
3、砂糖或者冰糖和桂花差不多等量，一点一点往里面添加
4、每次添加完了用手把糖和桂花揉到一起
5、揉好的桂花有点失水，体积明显变小，颜色也变成有点丑丑的棕色
6、加一点点食盐搅拌均匀
7、玻璃瓶开水消毒，晾干了之后把桂花密密实实放进去
8、上面淋上一层蜂蜜，密封好了之后放到一边去，等一年即可~
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、平肝、散寒等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与梨、橙子、南瓜子搭配；与河蟹、豆腐干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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